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L’Azienda Agricola Officinali di Maremma coltiva piante aromatiche officinali a Marina di Grosseto, in un contesto naturalistico caratterizzato da un litorale di dune sabbiose che unisce Castiglione della Pescaia a Principina Mare, raggiungibile attraversando una pineta che prende il nome di Pineta del Tombolo. Grazie al clima mediterraneo in questa zona crescono spontaneamente piante come rosmarino selvatico, elicriso e lavanda.